Ce n'est pas le soave pas cher que nous furtivement bu comme des adolescents. C'est une belle couleur jaune pâle, et sort de la bouteille avec un petit jet très léger qui se dissipe rapidement. Au nez, il a citron, poire, et une touche de vert pomme et de la banane, avec une présentation d'agrumes croustillant en bouche. Bonne longueur. Ce vin se marie parfaitement avec allume-poissons colorés, surtout si il ya un peu de citron dans la préparation. Dégusté Octobre 2012.

Ce Soave Classico est un parfait exemple de la façon dont bon vin de Vénétie blanc peut être. Vénétie est la même région qui abrite Amarone qui est jusqu'à près de Venise. Comme l'écoute de Spirit of the West tout en buvant une bouteille de Sprite. Ce vin a une belle saveur de citron et de lime douce avec une finale amère douce et ça va vous faire bouger et taper du pied. Si Venise s'enfonce, je vais sous avec une bouteille de cela et des pâtes de fruits de mer.