89Les notes des chroniqueurs (6)
Je suis un fan du style de la maison Ayala, un modèle de délicatesse et d'élégance. Cette bouteille de Brut Majeur,...
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Le nez est joli mais très doux avec de la pâte légère, vanille biscuit, citron vague et senteurs de pomme. Il est...
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Un Brut Majeur réussi, savoureux et nerveux, quoique peut-être pas avec l'éclat auquel nous a habitués la maison....
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Pinot noir, chardonnay et pinot meunier. Bel équilibre entre le dosage et l'acidité et entre les saveurs de fruits...
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Fruits modérée et la texture. Plus de pomme et de citron avec quelques notes de fruits à noyau plus doux. La finition...
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Bénéficiant d'énormes notes de leesy sur le nez, ce bien au prix d'entrée de gamme de Champagne est voyante et un...
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Notes de dégustation de la communauté (2)
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C'est un champagne lumineux et gai utilisant tous les trois cépages autorisés dans l'Appellation, Chardonnay, Pinot Meunier et Pinot Noir. Visuellement, très belles bulles avec des arômes de notes d'agrumes, de pomme verte, croissant au beurre et de noisette. Moyennement corsé, sec et crémeux avec une acidité équilibrée de pomme verte et de minéralité. La finition de ce Champagne est longue et rafraîchissante d'agrumes. Très agréable.
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