Tawse Estate Chardonnay 2009, VQA Niagara Peninsula
Les notes des chroniqueurs (1)
La gamme complète de '09 chardonnays de Tawse est vaut vraiment le détour - ils sont excellents à tous les niveaux -...
Notes de dégustation de la communauté (2)
Poires et noix de Nice sur le nez avec une grande massepain et poires répétées sur la bouche avec de l'acide agréable s'attarder sur la finition.
J'ai aimé la profondeur et l'équilibre de ce Chardonnay et en particulier que le chêne était si bien intégré. Beaucoup de minéralité au nez avec des fruits de pierre. C'est très soyeux en bouche, avec des minéraux de la roche humide et nectarines saveurs suivie par un soupçon de douceur qui laisse place à une acidité très agréable et savoureuse. Bon vin.