Vouvray est une région de la province de la Loire où le Chenin produit une large gamme de styles de vins, y compris leurs exemples mousseux merveilleux mais relativement inconnus. Fabriqué à l'aide de la même méthode traditionnelle Champagne, mousseux Vouvray est tout aussi savoureux et vend pour une fraction du prix. Attendez-notes de biscuit grillées et un soupçon de truculence combinée avec le zeste de citron enveloppé dans une finale sèche mais légèrement mielleux. Dégusté Juillet 2012.