Nk'mip Qwam Qwmt Cabernet Sauvignon 2007, Okanagan Valley 2007
Cabernet Sauvignon
Colombie-Britannique, Canada
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Tout à fait digne de la seule médaille d'or donnée à Cabernet Sauvignon au Canadian Wine Awards de vin de 2010, ce vin a ouvert avec des arômes de mûre, de baies sauvages, de cassis, de menthe, de cèdre, feuilles de tabac, de café et des notes terreuses. Sur la bouche, corsé avec de l'alcool pour s'établir à 14,5%, très frais et élégant avec des arômes de fruits noirs, cassis, menthe, de cuir et de tabac avec une acidité équilibrée et des tanins bien intégrés lisser. Bon poids et la longueur de cette finition Cabernet Sauvignon avec une texture très lisse et une excellente profondeur de saveurs. Cabernet très agréable, certainement plus terre à terre que fruité.
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