Castello Di Gabbiano Chianti Classico Riserva 2007, Docg
Chianti Classico (Sangiovese)
Toscane, Italie
- 89
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Détaillant | Lien vers l'info | Prix |
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LCBO | 216309 | 22,95 $ |
Les notes des chroniqueurs (2)
Le bois est encore dominante dans le Chianti Riserva de Gabbiano, afin de permettre 1-2 ans supplémentaires dans la...
Déjà position en prime time, c'est un doux, très lisse et très élégant de style traditionnel Chianti. Le nez capte...
Notes de dégustation de la communauté (3)
Ce vin est un assemblage de 95% Sangiovese et 5% Merlot avec de l'alcool pour s'établir à 14%. Ce vin s'ouvre avec un attrayant et exotique nez cerise-prune, pruneau, chocolat, épices asiatiques, de cèdre et de notes de sous-bois. Sur la bouche, saveurs valides, riches et concentrés moyennes plein de griotte, de cèdre et d'épices savoureuses, une acidité fraîche et des tanins poussiéreux. Très bonne longueur en finale avec de belles notes salées, fruits noirs, de cèdre, plus une prise en main agréable tannique faire sentir leur présence jusqu'à la fin. Un manuel Sangiovese vin avec ses belles saveurs aigres-douces, chêne commence à intégrer avec le vin et perdre une partie de son emprise. Meilleur dans 1-2 ans, un vin avec beaucoup de goût, très agréable. Profitez en Juin 2012.
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Suivi les conseils et laissez cet âge et je suis heureux que j'ai fait. Le fruit est toujours présente comme l'influence de chêne, tandis que les tanins sont plus réservés. Dans l'ensemble un excellent chianti.