Elderton Ode To Lorraine 2006, Barossa Valley 2006
Assemblage rouge
Australie
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Le millésime 2006 de son un mélange de 54% de cabernet sauvignon, 34% Syrah et 12% de merlot, la maturation s'est déroulée sur une période de 18 mois en fûts de chêne neufs et d'alcool registre français et américains à 14,5%. Le nez est très agréable, je ne pouvais respire toute la journée; fruits rouges mûrs, de mûre sucrée, de cassis et d'épices savoureuses. J'aime la structure de ce mélange; saveurs de fruits concentrés, une acidité vive et des tanins bien intégrés enfouis sous toute cette riche de fruits mûrs. la finale est longue avec des fruits sucré, épicé et texture de velours. Ce vin est un vrai régal.
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