Viña San Esteban In Situ Winemaker's Selection Carmenère 2008, Aconcagua
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Les notes des chroniqueurs (2)
Beaucoup de saveurs Carménère caractéristiques tels que les notes de fines herbes séchées, la sauce de soja, le...
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Ripe encore vert, de fines herbes et épices, comme c'est souvent le cas avec carmenere, ce qui a invité la fraîcheur...
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Notes de dégustation de la communauté (1)
Initialement utilisé pour le mélange à Bordeaux, Carménère migré vers l'Amérique du Sud où il a été confondu avec et sans le vouloir combiné avec Merlot pour créer un goût chilien très unique. Mélangé avec 10% de Cabernet Sauvignon, Carménère ce particulier a un aspect pourpre d'encre plutôt visqueux dans le verre, le nez montre un peu de fumée prononcés et des notes de fruits rouges et de la terre suivie d'une bouche très ronde et concentré de fruits noirs mûrs. Profitez de ce avec un plat de boeuf aux herbes. (Northof9finewine, Avril 2011)
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