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Les notes des chroniqueurs (4)
Réduction persiste et sapidité pique alors que cette '08 continue d'augmenter dans la providence. L'essence et la...
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Déjà goûté une fois avant, mais cette bouteille a une belle gamme d'arômes de pierre humide, de la chaux et de...
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Nez subtil de chaux et de fleur blanche, avec leesy subtile, notes de levure. La bouche est bon poids avec une...
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Bien maturation c'est encore en bel état, l'un des plus mûrs 2008 rieslings avec levé, pêche classique, le miel, le...
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Notes de dégustation de la communauté (3)
Un Riesling délicieux, un peu de sec, terriblement équilibré et concentré d'agrumes et de pomme verte fruits et des notes alléchantes pierreux minérales. (Dégusté 16 Mars 2012) Fréquence
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L'un des producteurs de caves pratiquement éminents de l'Ontario, Charles achète des raisins de vignobles réputés du chef Marc Pinone à Prince Edward County et les vinifie à Stratus Winery, à Niagara. Bountiful en arômes et en saveurs, c'est un Riesling chic avec des touches de pamplemousse blanc et le zeste de citron, avec des nuances de calcaire humide et de l'essence. Légèrement demi-sec, il a une texture huileuse attrayant qui est bien équilibré par un noyau acide levé.
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