Meerlust Rubicon 2005

Assemblage rouge Red Blend
Afrique du Sud

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scbjam
scbjam

Le vin a, une couleur rubis profonde opaque intense, très légère gradation de la jante. Brillant et vivace dans le verre, très jeune. Le nez est maussade et sobre à ce stade, encore en train d'émerger avec une profonde, de fruits noirs, cassis, de prune et de cerise noire. Il ya une minéralité prononcée sur le nez avec du graphite, de la fumée de cèdre et de boîte à cigares. La bouche est magnifiquement structuré, plus complète corsé que certains millésimes antérieurs de Rubicon en raison de l'intensité de la structure de fruit et des tanins complexes. Le vin présente riche jutosité déjà, mais la compacité et taughtness nerveux de ce jeune vin suggèrent un potentiel de maturation. Les tanins mûrs, parfaitement formés sont denses et tissés serrés mais restent souple et presque poudreuse, donnant au vin une opulence généreux, même à ce stade précoce.

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