Pérez Cruz Limited Edition Carmenére 2023, Do Maipo Valley
Les notes des chroniqueurs (3)
Issu d'un petit domaine sincère situé sur les contreforts andins du Haut-Maipo, ce vin arbore une robe rubis-pourpre...
Ce carmenère est particulièrement végétal, avec des notes de poivron vert mijoté au jalapeño. Les pyrazines,...
Un Maipo rouge diaboliquement typique du cépage, aux arômes herbacés, torréfiés, grillés et salins. Épices marinées,...
Notes de dégustation de la communauté (1)
Assemblé à 5 % de Petit Verdot, ce Carmenère est frais et expressif. Son nez, d'intensité moyenne à élevée, dévoile des arômes herbacés, de tabac, de café et de fines herbes, enrobant un cœur de cassis et de fruits rouges mûrs. La bouche, sèche et moyennement corsée, est onctueuse, avec des saveurs de cassis et de groseilles noires, rehaussées de notes de tabac, d'herbes aromatiques et d'épices toastées. Son acidité est très belle, ses tanins sont souples et crémeux, et sa structure est harmonieuse. Des notes herbacées et aromatiques persistent longuement en finale. Dégusté en octobre 2025.
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