Un véritable 90 points ! Le cassis frais, classique et distinctif, se marie aux saveurs de « terre brûlée » du Cab Franc que les amateurs de vins ontariens reconnaîtront de notre Franc. Élégant, plutôt que puissant. Encore jeune, il sera récompensé par cinq (?) années supplémentaires dans votre cave. Ou, si vous êtes pauvre comme moi, dans celle de vos parents.