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Les notes des chroniqueurs (6)
Ce rosé 100 % pinot noir est l'un de mes préférés. L'étiquette devrait mentionner le pinot noir, à mon avis, mais je...
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Médaille d'or aux Prix nationaux des vins du Canada 2025. Dégusté à l'aveugle en juin 2025.
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Effervescence notable ; robe rosée tirant sur le grenat. Saveurs grillées et palais tannique, tannique et amertume en...
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Ce rosé s'ouvre sur des arômes savoureux qui évoquent la poudre d'oignon séché. De délicates notes de fraises, de...
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Ce rosé de pinot noir pressé en grappes entières, issu du vignoble Locust Lane de Hidden Bench, sur la Beamsville...
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Un rosé accessible et facile à déguster, franc en bouche grâce à sa finale rafraîchissante. Dégusté à l'aveugle en...
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Notes de dégustation de la communauté (1)
Cet assemblage de 87 % de pinot noir, 7 % de viognier et 6 % de chardonnay présente un nez d'intensité moyenne à moyennement élevée, aux arômes de cerise rouge mûre et brillante, de fraise et d'agrumes, rehaussés de notes épicées et minérales poivrées. La bouche, moyennement corsée à moyennement corsée, est sèche, avec de belles saveurs de fraise, de pastèque, de cerise et d'épices savoureuses, soutenues par une acidité juteuse. La texture est agréable, avec des notes franches de fruits rouges sur une longue finale. Dégusté en mai 2025. Note : 90+ pts.
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