D'une expression un peu timide, ce vin offre un nez d'intensité moyenne à forte, mêlant des arômes de melon miel, de litchi et de pétales de rose à des notes de citron mûr et de pomme. À l'aération, des arômes d'eau de rose se développent et gagnent en intensité. En bouche, sa texture est douce et ample, avec de délicieuses saveurs miellées de gingembre, d'eau de rose, de melon miel et de zeste de citron, rehaussées de notes d'abricot et de pamplemousse. Une acidité fraîche et vive soutient la bouche, lui conférant une texture riche et onctueuse. Quelques notes épicées laissent place à des saveurs miellées, de zeste de citron et de litchi dans une finale longue, savoureuse et minérale, légèrement boisée. Dégusté en avril 2025.