Le nez frais, d'intensité moyenne+ à moyennement élevée, offre des arômes de pêche mûre, de nectarine, de chèvrefeuille et de pomme fraîchement tranchée accentués de notes d'orange et d'agrumes. On y retrouve une touche de douceur et d'amertume sur le palais vif, rafraîchissant et légèrement mousseux, léger à moyen, avec une acidité vive et des bulles. Saveurs doucement sucrées de pomme, de poire, de fruits du verger et de fleurs blanches, ainsi que des notes de pêche et d'agrumes. Juteux et succulent en milieu de bouche, tandis que des notes de lie persistent sur la finale essentiellement sèche, avec une très bonne longueur. Chardonnay, Riesling et Aligoté. Dégusté en décembre 2024.