Flat Rock Riddled Sparkling 2021, VQA Twenty Mile Bench, Niagara Escarpment, Ontario, Traditional Method
Les notes des chroniqueurs (4)
Les éditions millésimées de Riddled mousseux de Flat Rock sont un ensemble de vins des plus intrigants, désormais...
Il s'agit d'un vin mousseux de méthode traditionnelle assez moelleux et riche avec des arômes doux mais généreux de...
Le Riddled 21 se présente sous une couleur jaune or soutenue, affichant une évolution visuelle plus importante que ce...
Lumineux et jeune, ce Riddled 2021 tire son nom du procédé traditionnel qui consiste à faire pénétrer lentement les...
Notes de dégustation de la communauté (1)
Élaboré à partir de Chardonnay à 100 %, ce vin offre un nez frais et citronné, d'intensité moyenne à moyennement élevée, nuancé d'arômes de brioche, de poire et de minéraux. Moyennement corsé, il présente une acidité vive et de fines bulles en bouche, avec des saveurs d'agrumes, de poire et de pomme dans un profil mûr. Essentiellement sec, il présente des notes minérales de lie qui persistent sur une finale persistante. Dégusté en avril 2024.
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