Tawse Spark Quarry Road Blanc De Blancs 2016, VQA Vinemount Ridge
Les notes des chroniqueurs (6)
Il s'agit d'un magnifique blanc de blancs élaboré selon la méthode traditionnelle, mature mais aussi vif. Des arômes...
À présent, après un récent dégorgement, cette bulle de chardonnay serait restée sur lies pendant sept ans et demi et...
Médaille d'or aux Prix nationaux des vins du Canada 2025. Dégusté à l'aveugle en juin 2025.
En bouche, le fruit de la poire Bosc se révèle avec une belle maturité, rappelant celle d'une croûte de tarte. Des...
Ce chardonnay à 100 % a été élevé sept années incroyables sur ses lies, ce qui lui a valu un nez intense, hautement...
Curieusement aromatique, floral, pur blettes ? Énergisé en tout cas. Gingembre. Plastique. Aigre-doux, sec et vif....