Redstone Winery Syrah Redstone Vineyard 2020, Lincoln Lakeshore
Les notes des chroniqueurs (4)
Ce syrah de Redstone, issu du grand millésime 2020, s'exprime pleinement aujourd'hui. Il offre une belle palette...
Un vieillissement idéal, tant au niveau du timing que de la structure, pour cette syrah issue de la meilleure...
Le vignoble Redstone est situé sur une veine d'argile rouge riche en fer, au pied de l'escarpement du Niagara, du...
Médaille aux National Wine Awards of Canada 2024. Dégusté à l'aveugle en juin 2024.
Notes de dégustation de la communauté (1)
Le nez, d'intensité moyenne à élevée, est expressif et engageant, avec des arômes de fruits rouges (prune, cerise et framboise) suivis de nuances d'épices poivrées. En bouche, sec et moyennement corsé, il est onctueux, avec des tanins bien structurés et de belles notes poivrées qui se mêlent à un cœur de fruits rouges. Bel équilibre général, avec une acidité vive et agréable. Finale d'excellente longueur, témoignant de sa jeunesse à ce stade, avec une texture et une structure remarquables. Il gagnera en complexité dans 3 à 4 ans. Dégusté en avril 2024.
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