13th Street Gamay Blanc De Noir Sparkling 2021, VQA Creek Shores, Niagara Peninsula, Sustainable
89Les notes des chroniqueurs (3)
Il s'agit probablement d'un nouveau dégorgement et pourtant le vigneron JP Colas a réussi à faire pétiller ce gamay !...
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Le gamay n'est pas un candidat habituel pour le vin mousseux, mais il a du sens dans la région de Niagara, où une...
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Dégusté pour la dernière fois il y a un peu moins d'un an, le gamay pétillant de 13th Street présente encore des...
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Notes de dégustation de la communauté (1)
Ce vin mousseux gamay de méthode traditionnelle présente un nez élégant, moyennement aromatique à très aromatique, de caractère brioché, grillé et autolytique, accompagné d'arômes de citron, d'agrumes et de pamplemousse. En bouche, il est sec avec une acidité vive et fraîche et des bulles croquantes. Des notes d'agrumes et de pamplemousse persistent sur la finale longue et sèche. Dégusté en novembre 2023.
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