Les notes des chroniqueurs (2)
C'est le Péléponnèse et non pas Santorin, mais si ça sent et goûte l'Assyrtiko, alors c'est vraiment l'Assyrtiko....
Un exemple d'assyrtiko intensément mûr et inhabituellement fruité ici, bien que la variété présente généralement plus...
Notes de dégustation de la communauté (2)
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Le nez attrayant, d'intensité moyenne-haute, est mûr et invitant avec un joli mélange d'arômes d'agrumes de citron, de lie minérale, de pamplemousse et de fruits tropicaux, ainsi que des notes de pêche blanche, florales et salines ajoutant encore plus de complexité. La bouche mi-corsée et sèche est joliment structurée et révèle de délicieuses notes de pamplemousse, d'agrumes citronnés, de notes minérales de lie, de pêche et de fleurs. Quelques caractères salins et épicés apparaissent en milieu de bouche. Les acides sont frais et juteux avec une belle structure. Il est bien équilibré avec des notes d'agrumes, de minéraux et d'épices subtiles qui persistent sur la finale longue et très juteuse. Dégusté en novembre 2023.
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