Carpineto Riserva Chianti Classico 2017, Docg
Les notes des chroniqueurs (1)
Si vous êtes amateur de Chianti vieillissant de style traditionnel, ce Riserva à bon prix devrait vous plaire...
Notes de dégustation de la communauté (2)
Assemblage de 80% Sangiovese, 10% Canaiolo et le reste d'autres cépages rouges. Le nez moyennement haut à très aromatique est frais et ouvert avec de belles cerises rouges et séchées et des arômes floraux avec des notes de bretty et de nuances terreuses. Il est mi-corsé avec de très beaux rappels d'arômes sur le profil de saveur et soutenu par une acidité fraîche et équilibrée et des tanins souples et adhérents. Finale longue et satisfaisante. Dégusté en mai 2022.
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Chianti au nez complexe. Arômes de fumée, de vanille, de chêne, de cerise, de framboise, de gibier, de violette et de tabac. Les saveurs sont les mêmes sauf celle du gibier et de la Framboise. Un milieu de bouche sec mais une finale juteuse. Acidité élevée, bien sûr, tanins intégrés.