Parfumé, parfumé et très aromatique, il est subtilement pétillant et assez complexe avec des arômes de fruits tropicaux mûrs, de fruits de la passion, de goyave, de kiwi, de mangue et d'agrumes avec des tons floraux délicats et des touches de melon et de citronnelle. Il est mi-corsé et charnu avec une très bonne concentration et des rappels de saveurs mûres de fruit de la passion, de kiwi, de goyave, d'agrumes piquants, de mangue et de citronnelle. Joliment texturé en milieu de bouche, tandis que les acides sont frais, juteux et bien équilibrés. Se penche plus floral et citronné avec une sensation de minéralité sur la très longue finale piquante. Dégusté en août 2022. Note : 92+ pts

Dégusté en août 2022

Vif, frais, citronné mais avec un côté exotique et mûr. Complexe, longue finale et tout simplement délicieux, Un superbe Sauvignon Blanc. Je devrais penser que cela vaut la peine d’acheter au moins 2 à 3 bouteilles. L’un pour essayer maintenant, les autres pour voir comment ça vieillit. Je pense que cela devrait durer au moins 4 à 5 ans, dégusté en septembre 2022.