Biologique et végétalien. Bouchon à vis. Frais, parfumé et très aromatique avec des arômes piquants de groseille à maquereau, d'herbe, de goyave, de fruits tropicaux, de citronnelle et d'herbes avec des nuances terreuses et fumées. Il est mi-corsé et sec avec une acidité fraîche, vive et juteuse qui rehausse les saveurs d'agrumes, de pamplemousse, de groseille, d'herbe, de goyave, de fruits tropicaux et de citronnelle. Vraiment bien équilibré et succulent avec une subtile texture crayeuse en bouche en milieu de bouche. Les minéraux de la lie se joignent aux rappels d'agrumes, de groseille, d'herbe et de fruits tropicaux sur la longue finale juteuse. Dégusté en septembre 2022.