Malivoire Courtney Gamay 2018, VQA Beamsville Bench, Niagara Escarpment
Les notes des chroniqueurs (4)
Ce que Courtney apporte à la table du gamay, c'est ce que nous attendons de l'Ontario, c'est-à-dire un vin...
Avec sa composante de vieillissement du bois notable, comme c'est le cas depuis le début, le gamay du vignoble...
Baies rouges et foncées au nez et en bouche avec une texture et une sensation en bouche fines. Des tanins fins et une...
Il s'agit d'un gamay très élégant et complexe qui ressemble plus à un gamay pinot grâce à l'élevage en barrique....
Notes de dégustation de la communauté (4)
Malivoire a longtemps établi la norme pour le gamay en Ontario. Mais celui-ci est spécial. Il y a une complexité que l'on trouve occasionnellement dans les Pinot Noirs très haut de gamme du nord-ouest des États-Unis, ou équivalents. Ici, vous êtes traités royalement, du nez qui vous accueille avec de délicieux fruits rouges, à la très longue finale, en passant par la présence subtile du chêne et des cerises en bouche. C'est un gagnant!
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Joliment mûr avec des baies séchées et une touche de cuir. Encore beaucoup d'acidité juteuse et des touches de pain et de sous-bois. Assez délicieux. Dégusté en août 2024