Peller Estates Niagara Andrew Peller Signature Series Cabernet Sauvignon 2017, Niagara Peninsula
Les notes des chroniqueurs (5)
Note finale moyenne des juges aux National Wine Awards of Canada 2022. Dégusté à l'aveugle juin 2022.
Propre, poli, lisse et évidemment ambitieux, le Cabernet Signature 2017 de Peller montre beaucoup de fruits noirs...
Fruits gros et serrés - rouges / noirs - varech - terre poussiéreuse / sol forestier - fruits savoureux et cerise...
Le cabernet sauvignon Peller's Signature montre une certaine adhérence et un bon goût, un vin bien étudié et traité...
C'est un cabernet assez fin, riche, doux et presque élégant, qui se rapproche aussi d'un modèle californien que...