Le nez parfumé a un joli mélange d'arômes d'épices, d'herbes séchées, de fruits noirs, de mûre mûre et de chêne fumé avec de subtiles touches minérales ajoutant encore plus de complexité. La bouche corsée est très mûre avec des saveurs de mûre, d'épices, d'herbes, de cassis, de cassis et de chêne soutenues par une acidité équilibrée. Les tanins souples et raffinés ont une certaine structure et une agréable texture crayeuse. Des notes d'épices boisées terreuses, de cacao et de minéraux accentuées par des notes de cassis et de cassis persistent sur la longue finale juteuse. Dégusté en janvier / 2021.

La tendance à base d'herbes est notable dès le premier goût, puis les pieux de fruits noirs entrent en scène et prennent le devant de la scène. Certainement complexe, finale très sèche avec une bonne structure et acidité, Très délicieux. A boire maintenant ou à garder quelques années. À 18 $, cela vaut la peine d'acheter plus d'une bouteille. Dégusté en novembre 2021.