Une gamme fraîche et très aromatique d'arômes de baies noires, de mûre, de poivre noir, de viande, de sarriette et de boîte à cigares avec juste un filet de confiture de mûres. La bouche mi-corsée révèle des saveurs de fruits noirs charnus, de cerise noire, de réglisse, d'épices au poivre, de terre et de chêne. Il a une très belle bouche souple avec des tanins doux et raffinés, tandis que les acides sont juteux et bien équilibrés. Plus de poivre noir, de réglisse et d'épices de chêne sont présents en milieu de bouche, tandis que la longue finale juteuse évolue vers des notes terreuses et salées. Des notes minérales pierreuses attrayantes arrivent avec le temps dans le verre. Dégusté en septembre 2019.