Bouchon à vis. Le nez frais, très aromatique et joli offre des fruits rouges, des épices, de la prune noire et des bouffées de notes terreuses et salées. Il est léger à moyen en bouche avec des arômes de fruits rouges, de cassis, d'herbes, de feuille de thé et de terre, avec des tanins poussiéreux, ajoutant une belle texture et une certaine structure. Les acides sont frais. Des notes de feuilles de thé attrayantes persistent sur la longue finale juteuse. Une belle expression du Niagara Gamay à savourer au cours des 3-4 prochaines années. Dégusté en décembre / 2018.