Cultivé au pied des Andes dans la vallée de Maipo et âgé de 16 mois en fûts de chêne français. Arômes puissants de cassis, de feuille de tomate, de graphite, de vanille, de chocolat, de café, d'épices à pâtisserie, de chêne et de terreau. Finale persistante et chaleureuse de moka et d'épices avec un peu de tanin desséchant. Un taxi californien de cette qualité est le double du prix.

J'avais un mélange de cuir et de fumée sur le nez. Quand je l'ai goûté, j'obtenais des saveurs de fruits noirs, peut-être de prune. C'était très bien équilibré. L'arrivée a duré environ 25 secondes. J'ai trouvé que le vin n'a pas trop évolué tout au long de la nuit, donc je ne vois pas le besoin de décanter. Même si j'aurais aimé un peu plus de caractère dans ce vin, il était très bien équilibré, je pense que 90 est une bonne note. Millésime 2016 Dégusté mars 2019. Millésime 2017. Arômes terreux et de fruits noirs. Belle finition. La décantation peut faire ressortir plus de saveurs. 2017 est un 89. Dégusté en juillet 2020

Octobre 2021

Luscious Cab Sauv du Maipo au Chili. Nez de confiture de fruits noirs, moka, vanille, soupçon de poivre noir, ronce. Complet et invitant en bouche, avec des taches de fruits et une douce nuance - mais pas du tout écoeurant. Des tanins souples et une finale longue. Une légère herbacée en finale ajoute une belle complexité au fruit. Dégusté en juillet 2018.

Ne pas obtenir les 92 pts. Une touche verte pour moi. Décent au prix de vente.