Un mélange GSM 2014 de style rhodanien de Clare Valley, en Australie. Comme beaucoup de vins australiens que j'ai eu, vous pouvez sentir cela de l'autre côté de la pièce. L'arôme le plus important est la basse-cour et la terre humide qui s'estompa avec le temps. Une fois passé cela, fraise juteuse, roses, fumée, épices, poivre noir. Les tanins sont faibles à moyens avec une finale moyenne de poivre noir et de réglisse. Ce vin est comme un câlin réconfortant avec la chaleur de l'alcool, le poivre noir épicé et l'acidité fraîche. Il y a de la complexité ici.