2005 Chateauneuf du Pape Cuvée Exceptionnelle s'est avéré être beaucoup mieux que je pensais l'année dernière quand je l'ai goûté avant l'embouteillage. Le plus grand vin [Jérôme] Quiot a jamais fait, à mon avis, ce vin présente une robe rubis / pourpre dense et un nez magnifique de camphre, de mûre, de kirsch, certains rôti de boeuf et d'herbes de Provence. Corsé avec une grande intensité, belle pureté, une texture multidimensionnelle, et une finition spectaculaire de près d'une minute, c'est un effort fabuleux de Quiot et à boire pendant près de deux décennies. Score - 94.