Beringer Knights Valley Cabernet Sauvignon 2015, Sonoma County
Les notes des chroniqueurs (1)
C'est un cabernet très riche mais très souple, issu d'une petite vallée située entre Napa et la vallée Alexander de...
Notes de dégustation de la communauté (1)
Un Cab Sauvignon 2015 de Beringer. C'est leur cabine premium. Il y a environ 5% de merlot, de cab franc et de petit verdot ici. Forte arômes de fruits noirs (prune, mûre), cassonade, vanille, anis étoilé, thym. C'est crémeux, au beurre. L'acide et l'acidité sont absents. Les tanins ont une prise solide qui produit une finale persistante de poivre blanc. Fortement recommandé. Décanter. C'était encore mieux le lendemain après l'ouverture.