En Afrique du Sud, Chenin est communément appelé Steen. Cet exemple a un léger arôme de l'essence au départ, mais il s'estompe rapidement à l'air libre pour révéler une riche combinaison de miel et melon. Un peu astringent tout droit sorti de la bouteille, mais encore, il améliore grandement avec peu de temps de respiration pour devenir très bon avec une belle finition propre. Décanter 1 heure avant de servir. (Dégusté nov. 2010, northof9finewine)