Cave Spring Csv Chardonnay 2015, VQA Beamsville Bench, Niagara Escarpment
Chardonnay
Ontario, Canada
90
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| Détaillant | Lien vers l'info | Prix |
|---|---|---|
| LCBO | 529941 | 29,95 $ |
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Les notes des chroniqueurs (3)
Ne sous-estimez jamais le pouvoir de donner des idées complexes aux étagères riches en calcaire des zones viticoles...
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À partir de vignes de 41 ans, il a été fermenté dans des barriques françaises et de plus grands puncheons. C'est un...
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Tout particulièrement caramélisé et doux caramélisé sur le dessus avec un caractère de fruits meurtri; la bouche est...
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Notes de dégustation de la communauté (1)
A partir de vignes de 41 ans, 100% fûts fermentés et élevés pendant 10 mois dans des barriques de chêne français et des poinçons, il présente un nez richement beurré d'arômes de pomme, de poire et de citron de moyenne-haute intensité. Il a un corps moyen + riche avec des notes de beurre, de pomme, de vanille et de chêne bien intégrées. Bien texturé avec une acidité vive et équilibrée. Excellente longueur de finition. Encore un peu jeune - vieillir cet 1-2 ans. Dégusté en septembre / 2017.
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