Eh bien, je pourrais être un biais peu parce que je ne l'ai pas apprécié un verre de vin pendant environ trois semaines, mais mon mon mon cela met un grand sourire sur mon visage. Qui savait que je profiter d'un vin rouge non boisé ??? Je suppose que cela signifie que le chêne (l'assaisonnement de vin) peut ne pas toujours être nécessaire si les ingrédients sont préparés avec curiosité par le Chef. Pas de sel nécessaire ici, ce vin est beau - prunes de sucre, la cassonade, la fumée et le charbon de bois. Des boissons et des finitions sèches. Ceci est un vin que je voudrais toujours avoir à portée de bras.

octobre 2016