Café Culture Pinotage 2009, Wo Western Cape
86Les notes des chroniqueurs (2)
Prononcés arômes sauvages de la viande de gibier, café, mûre, de prune séchée et violette avec un courant sous-jacent...
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Comme tous les millésimes récents ce qui a le nez d'un Starbuck levée de café torréfié, l'aneth, le rouge et le...
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Notes de dégustation de la communauté (4)
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Pinotage est un vin intéressant. Il est aa croisement entre le Pinot Noir et le Cinsault et est unique en Afrique du Sud. Le nez offre une note caoutchouteux plutôt étrange qui est commun dans Pinotage. Arômes de café dominent le palais avec des notes de cerise mûre et des notes terreuses. Moyen à corps plein, bon équilibre, finale courte. Vins intéressante, sera vous faire réfléchir sur ce qui est dans le verre.
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Arômes précis de café, de chocolat noir et de viande fumée - salami pour être exact. Ce n'est pas une mauviette d'un vin. Il ya un soupçon de cerise aigre dans ces arômes puissants qui ouvre la voie à plus doux, fruits rouges mûrs. Prune compote? Blueberry? Tout ce qui se traduit café à une véritable saveur de moka en bouche après quoi le vin finit avec une abondance de juteux, fruits rouges et une texture soyeuse de certains tanins fins.
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