Sur le nez et l'attaque ce Granche blanc, vermentino, viognier mélange a montré la richesse et la profondeur. Concentré de fruits de verger et beaucoup de caractère floral. Sur l'arrivée, cependant, l'alcool fait trop forte une apparence à mon goût, en jetant la balance loin. Peut-être que les poissons gras ou volailles rôties avec des sauces lourdes seraient complimenter ce bien et aider à atténuer la chaleur de l'alcool.