Un peu cher mais tout à fait savoureux.

Le nez ne présente pas beaucoup, mais il ya des notes de citron vert, pomme et la pêche d'été. En bouche, il se sent riche, et il est plein de poire mûre, de pêche de préserver et de chaux. L'acidité de ce vin offre un parfait contrepoint aux saveurs mûres. La finition est excellente, la transition de la tarte aux pommes et épices poire pour une impression persistante de fruits mûrs en pierre. C'est vraiment différent de tout autre riesling sur les tablettes de la LCBO. Le processus de l'air sec a donné à ce vin une riche profil luxuriante pas présents dans d'autres vins issus du cépage de climat froid. Il vaut la peine de 28 $ pour l'expérience d'une nouvelle interprétation de Riesling, et un vin ne ressemble à rien d'autre de Niagara.