Le vin est fait à partir de 70% de syrah et 15% de chaque grenache et carignan. La Syrah repose pendant 12 mois sur le chêne. Les rendements sont un avare 35 hl / ha. vin mi-corsé est rubis profond avec un goût de framboises mûres, de réglisse, d'épices provençales, de poivre noir et un soupçon de vanille. Acclamé par Jancis Robinson, il présente un bel équilibre de fruits et en peluche, des tanins veloutés. Médaille d'or - Macon 2007 et au Concours des Grands Vins, Languedoc Roussillon 2007.