Domaine Salmon Grande Réserve Muscadet Sèvre & Maine Sur Lie 2014, Ac
Les notes des chroniqueurs (2)
A, charnue, savoureuse muscadet substantielle avec une cire d'abeille et de mandarine la note intrigante. Sec,...
Cela est généralement léger, sec et plutôt tarte, mais dans ce millésime je trouve plutôt le fruit vert, en fait...
Notes de dégustation de la communauté (1)
Montrant la bonne typicité pour Muscadet, mais pas un vin très équilibré. Il y a une certaine complexité avec des fruits mûrs (millésimes chauds de 2015) et légèrement acidulés allant de la poire à l'agrume à la pêche, avec une minéralité distincte. Lees ajouter une note de levure et contribuer à une texture crémeuse. Acidité élevée, moyennement corsé, mais l'alcool fournit trop de chaleur malgré 12% déclarés. Très bonne longueur Stick à l'appariement classique des mollusques et crustacés. Mars 2018.