rosé subtils corsés faites par la méthode de saignée. C'est une belle rose vibrant et est composé de 60% de Grenache Gris, 35% Carignan et 5% de Syrah. Vingt pour cent est vieilli en fûts de chêne neufs. Les rendements sont inférieurs à 40 hl. / Ha. Rosé de cet amant de vin rouge a des arômes pleins, riches de fraises, framboises et autres fruits rouges avec un soupçon d'agrumes qui porte à travers la belle finition croustillante. Il s'agit d'un rosé très grave qui se conserve plusieurs années et ira bien avec la viande de porc, le jambon et les plats orientaux. Déclarée er '1 Grand Vin »et donné cinq étoiles par le Guide Dussert-Gerbert.