Château Doisy Védrines 2004, Ac Sauternes, 2e Cru (375ml)
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Mi-profonde de couleur or, ce Grand Cru Classé de Sauternes ne fait que commencer à montrer son âge, après une décennie-plus dans la bouteille. nez merveilleusement expressif de confiture, nid d'abeilles, tarte au citron, et de la baguette croustillante. En bouche, la douceur parfaitement en échec par l'acide, et la finale est longue et souple. Miel, pâte d'amande, pêche, soupçon de piment de la Jamaïque et fig. Beaucoup de couches. A fantastiques Sauternes - pourraient facilement cave d'une décennie ou deux de plus. Dégusté Février ici 2016.
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