En fait, j'ai goûté l'Auslese ce soir. Millésime 2015. Quel vin ! J'ai trouvé ceci en vente chez Crossroads Vintages, probablement une radiation du catalogue Classics. Essence sérieuse et confiture d'abricot au nez. Il est absolument électrique en bouche avec une acidité vive, une concentration incroyable d'abricot, de miel, de figues et une minéralité ardoise. Une finition qui va d'ici à l'éternité. 96

Ceci est juste un grand Riesling. Au début, il a un soupçon de goût de miel doux et que vous pensez, ce pourrait être trop sucré. Il l'est pas. L'acidité est en parfait équilibre qui en fait un Riesling demi-sec avec des saveurs intenses. Il est léger, juteux et la longueur est excellent. Un grand Kabinett.