Les deux baril fermenté et vieilli, le nez sur ce Chardonnay est audacieux. Arômes forts de cantaloup juteux, ananas, crème caramel au lait, la lanoline et la compote de pommes en dessous. Bouche crémeuse en bouche, l'alcool et l'acidité bien garder le fruit en échec, mais encore une collection dynamique de saveurs. Nectarine, pêche, légère résine / note minérale du baril, la pomme vient par après en milieu de bouche, et se termine par une note d'agrumes. Un peu plus d'acide pourrait tenir un peu plus longtemps. Ceci est un Chardonnay agréable, polyvalent avec beaucoup de plats d'été, ou délicieuse sur son propre. Dégusté mai 2015.