Ravine Vineyards Sand & Gravel York Road 2013, Niagara Peninsula

Assemblage blanc White Blend
Ontario, Canada

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Neil Phillips
Neil Phillips

Très aromatique blanc, avec des masses de pêche mûre, caramel, des notes florales, de citron et de l'herbe fraîche. Crémeux en bouche, ce sipper pulpeuse est un vin de patio parfaits. Il éclate avec des fruits comme le nez suggère, avec des couches supplémentaires d'herbes salées et minéralité. Acid détient de devenir flasque. Bien sec, tous les fruits se prêterait à l'accompagnement tarif épicé ainsi. Dégusté Février 2015.

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