Le Vieux Pin Syrah Cuvée Classique 2012, BC VQA Okanagan Valley
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Les notes des chroniqueurs (5)
Ce est l'un d'un trio de syrah que Le Vieux Pin produit dans leur quête d'explorer toutes les personnalités du raisin...
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Cette syrah bien mûr a un sens global de potabilité décent ainsi que l'intrigue, si pas le plus élégant des exemples....
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Le milieu de gamme dans la gamme de Le Vieux Pin de syrah, le "Classique" est une ferme et charnue vin, légèrement...
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De parcelles de glaciaire majeur till, du gravier, de limon et d'argile sablonneuse mineur, dans le nord de Oliver et...
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La saison de rêve est enfin arrivé en 2012 et le fruit de syrah était un bienfaiteur à venir pour la cave vierge. Les...
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Notes de dégustation de la communauté (1)
Bleuets mûrs, de mûre, de sauge, d'olive noire, de poivre noir, de réglisse, de la charcuterie, et de violette sur le nez. Répète avec quelques épices de cuisson, et des tonnes de sauge sarriette et de cèdre. Corsé, avec des tanins et l'acidité élevés moyennes. Probablement, il faut quelques années de plus à intégrer et à montrer à son meilleur.
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