Santa Carolina Specialties Dry Farming Carignan 2010, Cauquenes Valley
Les notes des chroniqueurs (3)
Le carignan variété méditerranéenne a été planté dans le sud du Chili il ya longtemps et a récemment pris de...
Sec élevage, vieux carignan vigne est la nouvelle tendance chaude au Chili. Je aime la façon dont cette remplit le...
Voici une super affaire de Santa Carolina, fabriqué à partir de 80 ans vieilles vignes de carignan sec d'élevage dans...
Notes de dégustation de la communauté (8)
Carignan du Priorat? Non, en provenance du Chili. et il est fantastique. Sweet, mais pas trop, discrètement fruité et quelque peu rustique, ceci est un régal.
Aimer! Un peu difficile sur le palais en raison de son profil de saveur vraiment rustique mais tellement amusant. Beaucoup de fruit aigre comme décrit par M. Lawrason, qui pour moi, est délicieuse! Excellent achat et sera certainement former et éduquer votre palais.
Review is private
Ceci est un vin très concentré. Ferme et audacieuse, mais équilibré. Beaucoup de choses à aimer ici!
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Ce est très différent et très bon, montrant ce qui peut être fait lorsque cette sous-respecté et variétale souvent décrié est traitée avec le plus grand respect et a permis de briller sur son propre. Bien rythmé rugueuse, avec des tanins ecchymoses, il affiche notes attrayante parfumées de mûre, myrtille, la terre et les herbes, avec vert olive, fraise, et de minéraux à venir plus tard, les riches fruits et truculence savoureuse équilibrées par surprenante acidité de citron-cassis en bouche , conduisant à une longue finale. Il manque un peu de complexité et l'acidité est un peu trop, mais ce est une vitrine savoureux, pour être sûr.
Lisse et très facile à boire avec des protéines. Un peu larmoyants sur la finition.
Rustique doit être un autre mot pour plisser !! Vraiment besoin d'un peu de protéines salée grave pour couper les tanins et l'acidité selon Szabo. Il persiste définitivement sur le palais. Je débattu donnant une aigreur continué 90 mais la netteté et m'a laissé avec un bon vin Toujours globale 89. et un vin merveilleux pour le prix !!