Un très beau Gru-Vee dans le style corsé plus complète (Smaragd) de la Wachau juste au nord-ouest de Vienne. Complexe, aromatique avec un mélange d'agrumes, la poire, le poivre blanc et l'acidité magnifiquement intégré. Vous ne pouvez pas battre la polyvalence de Gru-Veeys avec de la nourriture alors profitez-en maintenant couplé avec les poissons, fruits de mer, porc ou la volaille en milieu sauces aromatisées, ou la cuisine asiatique avec des épices modérée. Mais il a aussi la complexité de siroter son propre chef et la farce pour la mi cave terme. Décembre 2014.