Nez complexe de la confiture d'abricot, le miel, la figue, le zeste d'orange, ananas bien mûr, et le sucre brun. Corsé avec une texture riche et mielleux. Belle répétition sur le palais, avec un soupçon d'épices aux amandes et le bicarbonate. Très doux, mais bien équilibré par l'acidité. La finale est longue. Grande valeur, à une fraction du prix d'un Sauternes.