ON-981357

Delheim Cabernet Sauvignon 2011, Wo Stellenbosch

Cabernet Sauvignon Cabernet Sauvignon
Stellenbosch, Afrique du Sud

18,95 $ (981357)

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  • À boire ou à attendre
  • 9090
90 pts
2
7 juin 2014

Les notes des chroniqueurs (1)

David Lawrason
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David Lawrason

De l'une des classiques, les producteurs traditionnels de Stellenbosch, ce verse noir profond violet. Il a un nez...

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Notes de dégustation de la communauté (1)

David Brodati, DipWSET
David Brodati, DipWSET

C'est une excellente valeur. Un grand gras profonde cabine de rubis purply. Fruits noirs concentrés et le traitement de chêne judicieux montrant de la fumée, de cèdre et épices à gâteau. Bonne acidité, mais c'est la plénitude du fruit et la structure tannique qui fournit le cadre et la base de vieillissement encore 3-5 ans. Haut ABV à 14,5%, mais la chaleur pas beaucoup perceptible sur l'excellente longueur. Décanter une heure et déguster avec un steak ou moyen terme cave. Octobre 2014.

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